Kumpulan Skripsi & Artikel Jurnal Ilmiah

2009

Perencanaan mesin penggiling dan pemeras biji kedelai disertai dengan mekanisme pemisahan hasil perasan biji kedelai

Filed under: Uncategorized — Tags: , — dvanhlast @ 7:31 am

Author : HARJOKO, HAIDI

Kedelai merupakan salah satu komoditas pertanian yang sangat dibutuhkan sebagai bahan pangan seperti tahu, tempe, tauco, kecap, dan lainnya. Untuk itu biji kedelai harus melewati proses penggilingan. Pada tugas akhir ini mesin penggiling biji kedelai dirancang menggunakan dua buah batu giling yang diputar dengan motor listrik. Mesin ini memiliki fungsi ganda yaitu menggiling biji kedelai dan dilengkapi dengan mekanisme penyaringan. Media saringannya dibuat dari kawat halus yang berlubang (kawat ram), yang dipasang pada bagian batu yang berputar sehingga pada saat proses penggilingan, hasil gilingan yang keluar dari mesin sudah dipisahkan antara ampas kedelai dan sari kedelai melalui saluran yang berbeda. Dari perhitungan dan percobaan yang dilakukan, mekanisme alat penggiling ini dapat mempersingkat waktu penggilingan dan menghasilkan kualitas kekentalan sari kedelai yang sama dari alat sebelumnya, sehingga laju produksi dapat ditingkatkan.

Keyword : milling machine, soybean seed

Leave a Comment »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: